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春熙路居然隱藏了一家可以穿越回三國(guó)的串串店?!

三國(guó) 串串 穿越 隱藏 2024-02-27 229

摘要:當(dāng)天供貨、做著水療SPA的葷素串,正blingbling向你招手,性價(jià)比高到?jīng)]朋友!一串半個(gè)郡肝,也是性價(jià)比之王了。鵪鶉蛋“大珠小珠”落玉盤(pán);乳白剔透的鵪鶉蛋,要在牛油鍋里煮透,待內(nèi)里入味兒,滑彈的蛋清與綿沙的蛋黃,平衡得剛好。...

三國(guó)串說(shuō)

春熙路居然隱藏了一家可以穿越回三國(guó)的串串店!

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論多少千古風(fēng)流人物

非成敗轉(zhuǎn)頭擼串兒泯恩仇

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遙想在長(zhǎng)坂坡的溫柔月光下

架起一堆柴火,鍋中牛油沸騰

其中滋味當(dāng)是只有穿越回三國(guó)時(shí)期

才能感受到如此江湖夢(mèng)罷

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「三國(guó)串說(shuō)」鬧中取“靜”

扎堆在大業(yè)路上開(kāi)業(yè)

里三層外三層的人氣為何如此火爆

三“超”兩“點(diǎn)”了解下

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超“火”的秘制紅湯鍋底,辣度絕對(duì)趕得上真資格的牛油火鍋!比大龍燚還辣的串串,怕是只有三國(guó)串說(shuō)才能尋得見(jiàn)了。

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從明檔里端出來(lái),大廚還要在濃厚的牛油里撒上干辣椒;約煮,辣味兒約悠長(zhǎng),與精選的漢源花椒融合,詮釋極致的麻辣。

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等待湯底沸騰,醇香的牛油牽扯出麻辣,感覺(jué)身上每個(gè)細(xì)胞都跟著躁動(dòng)起來(lái)了。

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雪域奔跑千層肚

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炫酷的名字,同樣炫酷的味道。千層肚七上八下汆熟,裹上秘制調(diào)料,火辣干香;每一絲紋絡(luò)都沾上料,比涮起吃更入味。

當(dāng)日鮮腦花

腦花兒撕了膜,一點(diǎn)兒腥氣都沒(méi)有;再裹上紅油料汁兒,嫩爽的質(zhì)地一抿就化,絕味。

嬢嬢現(xiàn)炸酥肉

酥肉要炸得酥脆,必須三肥七瘦的五花肉才行。掛上薄薄一層淀粉糊,入油鍋文火炸制金黃,趁著熱氣撒上海椒面,嘎嘣脆。

四川味蛋炒飯

兒時(shí)的味道,在三國(guó)串說(shuō)也能吃到啦!粒粒分明的米飯裹上蛋液,質(zhì)地軟硬適中,再盈著蔥香,隨便就是一碗下肚,還不盡興。

28元的鍋底、68元1斤的串兒!當(dāng)天供貨、做著水療SPA的葷素串,正blingbling向你招手,性價(jià)比高到?jīng)]朋友!

仔姜牛肉

9月份的仔姜嫩得掐出水,去皮切絲兒,裹進(jìn)新鮮的牛肉里頭,清辣滲透肌理,與牛油的醇香融合,口感層次豐富十足。

泡椒牛肉

精選的嫩泡椒,淺黃淺黃的色澤透出爽利的酸勁;在沸騰的湯鍋里滾幾趟,頭一口牛肉,第二口爆汁,酸辣適中,吃來(lái)更過(guò)癮。

香菜牛肉

牛肉是精選的黃瓜條,掛了層薄芡,口感尤為細(xì)嫩。與香菜搭配,“土豪級(jí)”的配置,向來(lái)都是用來(lái)?yè)尩?,晚了就吃不到喲?/p>

麻辣排骨

敲大一坨的排骨!筋少肉多,煮好的排骨外韌里嫩,咬上一口,鮮香的肉汁在嘴里竄來(lái)蕩去,吃起來(lái)肉嫩又化渣。

正兒八經(jīng)的精選肋排,在鍋底煮至離骨,不管是裹油碟還是蘸干碟,都很好吃。

秘制肥腸

煮好的肥腸像一個(gè)個(gè)大白胖子,鼓起“肚皮”把湯汁兒藏在里面,軟軟糯糯的質(zhì)地,滑爽彈牙;加之麻辣,讓腥氣一除無(wú)遺。

鴿子郡肝

每一口都讓舌尖沐浴在麻辣中跳舞!小郡肝本身還裹了料腌制,雙重麻辣口感刺激你的味蕾!一串半個(gè)郡肝,也是性價(jià)比之王了。

梅林午餐肉

hin厚實(shí)的一盤(pán)午餐肉,純?nèi)鈖lay簡(jiǎn)直讓人流口水!煮個(gè)幾秒待浮面,口感豐盈又十分扎實(shí),湯汁兒灌進(jìn)縫隙,絕對(duì)好吃的板!

鵪鶉蛋

“大珠小珠”落玉盤(pán);乳白剔透的鵪鶉蛋,要在牛油鍋里煮透,待內(nèi)里入味兒,滑彈的蛋清與綿沙的蛋黃,平衡得剛好。

手工苕粉

手工制作的寬粉,外表也許粗獷,但內(nèi)心卻柔軟;比之“克隆”出來(lái)的流水線,煮至軟糯,更易斷,但口感卻夠韌,且夠入味。

百里香氣飄香

百香果調(diào)成的果汁兒,絕對(duì)是解辣神器??此茦闼氐耐獗?,藏著酸甜沁心的爽利。

如果,要說(shuō)三國(guó)串說(shuō)的獨(dú)特美味,鍋底是要素,那么瓷鐵鍋的選材更是重要的加持。

高級(jí)定制的琺瑯瓷鐵鍋,將麻辣鎖于內(nèi);在沸騰時(shí),保留食材本身極致的口感;一口麻辣一口新鮮,是三國(guó)串說(shuō)的靈魂。

大業(yè)路拐個(gè)彎,就能看見(jiàn)三國(guó)串說(shuō)緋紅的門(mén)頭。前面一方超大的露臺(tái),習(xí)習(xí)夜風(fēng)中,將熱鬧提升,讓麻辣沸騰,三五好友無(wú)拘束地High,好不愜意!

不僅門(mén)頭以新潮的紅色彰顯,店內(nèi)也是一派紅。中部以柵欄隔開(kāi),堂子不大,但不會(huì)過(guò)分擁擠。在三國(guó)串說(shuō),你可以放肆嗨!

碼著葷素串兒的冰柜旁,就是明廚明檔,主要制作冒菜、鍋底。師傅手起勺落,將熟度把控得剛好;而這一切,都盡收你眼底。

魏、蜀、吳的旗幟、三國(guó)典故的壁畫(huà)…關(guān)公的雕塑佇立在門(mén)側(cè),每個(gè)小細(xì)節(jié),都流露出濃烈的三國(guó)文化,新潮又復(fù)古。

里三層外三層的人氣,仿佛空氣中都彌漫著牛油味兒!現(xiàn)在超值福利奉上,即刻拔草!

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